La crème glacée peut-elle être saine? 5 choses à faire et à ne pas faire

Je crie, tu cries & # x2026; tu connais le reste! C'est cette période de l'année, mais c'est aussi la saison des maillots de bain, et la crème glacée peut être facile à en faire trop. Si c'est un de vos aliments qui ne peuvent pas vivre sans ici, comment le déguster en équilibre:

À NE PAS FAIRE: Essayez de tromper vos papilles gustatives

Le yogourt glacé peut être plus faible en calories et en matières grasses que la crème glacée dure, mais une seule tasse de yogourt glacé doux sans gras contient environ 40 grammes de sucre, la quantité de 4 sucettes glacées surgelées (un bâton) ou 10 cuillères à café de sucre de table. Ce sucre peut en fait attiser votre dent sucrée, et si vous ne vous sentez pas satisfait, vous pouvez manger deux fois plus, ce qui signifie encore plus de calories - une demi-tasse de crème glacée représente environ 250 calories mais une tasse de yogourt glacé est d'environ 350.

À FAIRE: Gardez la réalité

Si vous optez pour la vraie affaire, recherchez des marques de style maison faites à partir d'ingrédients simples: lait, crème, sucre, œufs et arômes comme la gousse de vanille (pas d'ingrédients comme le sirop de maïs ou les mono et diglycérides). Pour limiter les calories, restez sur une demi-tasse, de la taille d'une demi-balle de tennis, et gonflez votre portion en la garnissant d'une tasse de baies fraîches ou de fruits de saison grillés comme des pêches, des prunes ou des abricots.

N'OUBLIEZ PAS: les options non laitières

Il y a quelques marques incroyables de crème glacée au lait de coco sur le marché maintenant, mon go-to personnel quand j'ai besoin d'une solution de «crème glacée». La crème glacée au lait de coco contient environ le même nombre de calories que la crème glacée au lait de vache, et elle est riche en matières grasses, mais des études ont montré que la graisse de noix de coco peut réellement aider à perdre du poids. Cela est dû au fait que le type de graisse de noix de coco contient, appelé triglycérides à chaîne moyenne (MCT), est métabolisé différemment des autres graisses. Il a également été démontré que les TCM aident à augmenter le «bon» cholestérol HDL et les noix de coco fournissent des antioxydants similaires à ceux des baies, des raisins et du chocolat noir.

À FAIRE: À l'épreuve de vos portions

Au lieu d'acheter une pinte, qui contient quatre portions, mais qui peut facilement être polie en une seule séance, rendez-vous dans un magasin de crème glacée et commandez une cuillère. Ou ramollissez la crème glacée dure, incorporez des fruits frais et transférez-la dans des moules à popsicle.

À NE PAS FAIRE: Ayez peur de faire le vôtre

Pour environ 25 $, vous pouvez acheter une sorbetière, qui vous permet de contrôler ce qui se passe dans votre gâterie. Ou vous pouvez vous moquer. Dans mon dernier livre S.A.S.S. Yourself Slim J'ai inclus quelques recettes de `` glaces '' simulées à base de mélanges de yogourt grec non gras biologique ou d'une alternative au yogourt non laitier, d'avoine grillée, de fruits frais, de pépites de chocolat noir ou de noix et d'assaisonnements naturels, comme le zeste d'agrumes, le gingembre ou menthe. Mélangez le tout, congelez et savourez-vous pourriez être surpris de voir à quel point vous vous sentez satisfait sans le sucre ajouté.

citations drôles sur la beauté

Cynthia Sass est diététiste diplômée et détient des diplômes de maîtrise en science de la nutrition et en santé publique. Fréquemment vue à la télévision nationale, elle est rédactrice et consultante en nutrition du SHAPE pour les Rangers de New York et les Rays de Tampa Bay. Son dernier best-seller du New York Times est S.A.S.S! Vous-même mince: conquérir les envies, laisser tomber les livres et perdre des pouces.

  • Par Cynthia Sass
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